Sauerteig

Senso (Inglese)

sourdough

Concetti

lievito naturale

pasta madre

lievito madre

pasta acida

lievito

lievito acido

agenti lievitanti

lievito artificiale

paste lievite acide

sinonimi

Hefe

Backpulver

Beginn

Gärstoff

Triebmittel

Traduzioni

levain

sourdough

leaven

masa madre

levadura

fermento

mayalı hamur

zuurdesem

agent levant

levain

baking powder

poudre levante

μεταλευτής

Pronunciato come (IPA)

/ˈzaʊ̯ɐˌtaɪ̯k/

Etimologia (Inglese)

Ereditato da tedesco medio alto: sūwerteic

In summary

From sauer (“sour; acidic”) + Teig (“dough”), from Middle High German sūwerteic.