Masculino
levain
(Inglés)
- (masculine) sourdough
- (masculine) leaven (any agent used to make dough rise)
Pronunciado como (IPA)
/lə.vɛ̃/
Etimología (Inglés)
In summary
Inherited from Old French levain, from Vulgar Latin *levāmen, from levō.
cultivos iniciadores
iniciadores a cepa única
iniciadores cepas múltiples
iniciadores microbianos
polvos de hornear
starter productos fermentados
pied de cuve
culture starter
starter microbien
starter produit fermenté
starter à multiples souches
starter à une seule souche
leaven
Sauerteig
lievito naturale
llevat
fermento
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