Sauerteig

Significado (Inglés)

sourdough

Conceptos

masa madre

levadura

agentes fermentadores

masa agria

polvos de hornear

Sinónimos

Hefe

Backpulver

Beginn

Gärstoff

Triebmittel

Traducciones

levain

sourdough

pasta madre

leaven

lievito naturale

lievito madre

fermento

pasta acida

mayalı hamur

zuurdesem

poudre levante

agent levant

levain

Pronunciado como (IPA)

/ˈzaʊ̯ɐˌtaɪ̯k/

Etimología (Inglés)

Heredado de alto alemán medio: sūwerteic

In summary

From sauer (“sour; acidic”) + Teig (“dough”), from Middle High German sūwerteic.