roux
(Inglés)
A mixture of fat (usually butter) and flour used to thicken sauces and stews.
Frecuencia
Pronunciado como (IPA)
/ɹuː/
Etimología (Inglés)
Borrowed from French roux.
roux zasmażka
rossig rudy
zaprażka
Roux
مخلوط الدّهن و الدّقيق roux
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