rouille
Significado (Inglés)
A type of sauce from Provence, France, often served with fish dishes, consisting of egg yolk and olive oil with breadcrumbs, chili peppers, garlic, and saffron.
Conceptos
Sinónimos
massor dahl
tarka dahl
Traducciones
Pronunciado como (IPA)
/ˈɹuːi/
Etimología (Inglés)
Borrowed from French rouille (“rouille (sauce); rust”); the sauce is so named because its colour resembles that of rust.
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