roux

Nghĩa (Tiếng Anh)

A mixture of fat (usually butter) and flour used to thicken sauces and stews.

Bản dịch

Roux

roux

مخلوط الدّهن و الدّقيق

Einbrenne

Tính thường xuyên

40k
Phát âm là (IPA)
/ɹuː/
Từ nguyên (Tiếng Anh)

Borrowed from French roux.

Notes

Sign in to write sticky notes