bottarga

Significado (Inglês)

1. (feminine) a Mediterranean dish of cured fish roe
2. (feminine) botargo
3. (feminine) salted mullet roe

Conceitos

salmonete

Sinônimos

triglia

triglia di scoglio

Mullus surmuletus

Traduções

variedad de antipasto de atún

roger

Bottarga

μπαρμπούνι

goatfish

surmullet

red mullet

botargo

Mullus surmuletus

Mullidae

poutargue

mullidae

ova taricha

moll

Hifenizado como

bot‧tàr‧ga

Pronunciado como (IPA)

/botˈtar.ɡa/

Etimologia (Inglês)

Borrowed from Arabic بُطَارِخ (buṭāriḵ).