zymolysis
Significado (Inglês)
The action of enzymes in breaking down organic substances during fermentation
Conceitos
Fermentacao
Sinônimos
Traduções
ζυμόλυση
fermentació
fermentation
ribollimento
تَخَمُّر
mayalanmaPronunciado como (IPA)
/zaɪˈmɒlɪsɪs/
Etimologia (Inglês)
From zymo- + -lysis.
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