gelation

Significado (Inglês)

  1. The formation of a solid by cooling; freezing.
  2. The formation of a gel, especially from a sol.

Conceitos

gelatinização

gelificação

Traduções

Pronunciado como (IPA)
/d͡ʒɪˈleɪʃən/
Etimologia (Inglês)

From Latin gelātiō (“freezing”), from gelātus (“frozen”), past participle of gelō (“to freeze”).

Notes

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