Wiener Schnitzel

Significado (Inglés)

Wiener schnitzel, veal schnitzel

Sinónimos

paniertes Kalbsschnitzel

Traducións

Wiener schnitzel

schnitzel

Schnitzel

escalope viennoise

şnitzel

Etimoloxía (Inglés)

Wiener (“Viennese”) + Schnitzel (“schnitzel”). First mentioned in a cookbook called Allerneuestem allgemeinen Kochbuch ("latest general cookbook") from 1831 by Maria Anna Neudecker as Wiener Schnitzel von Kalbfleisch ("Viennese cutlet [made] of veal").