roux
Signification (Anglais)
A mixture of fat (usually butter) and flour used to thicken sauces and stews.
Concepts
Traductions
Mehlschwitze
roodachtig
Roux
rosado
مخلوط الدّهن و الدّقيقFréquence
Prononcé comme (IPA)
/ɹuː/
Étymologie (Anglais)
Borrowed from French roux.
Notes
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