Molke
Signification (Anglais)
- (feminine) whey
- (feminine,obsolete) dairy product
Concepts
petit-lait
lactosérum
petit lait
babeurre
lactosérum en pâte
sérum du lait
sérum
Genre
♀️ Féminin
Prononcé comme (IPA)
/ˈmɔlkə/
Étymologie (Anglais)
From Middle High German molken, from Proto-West Germanic *molknu (“dairy product, curdled milk”). Cognate with Middle Dutch molken, Old Saxon molken, Old English molcen. Related with German melken, but details are unclear.
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Notes
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Phrases
Beides entsteht dadurch , dass der in der Molke enthaltene Milchzucker unter kräftigem Umrühren karamellisiert.
Les deux découlent du fait que le sucre de lait contenu dans le lactosérum caramélise avec une forte agitation.
Questions
