Beize

Signification (Anglais)

1. (feminine) mordant
2. (feminine) marinade

Concepts

caustique

fauconnerie

Synonymes

Essiggurke

Ätzmittel

ätzender Stoff

Farbe

Färbemittel

Kaustikum

Marinade

Beizlösung

Schmorbraten

Zubereitung

Beizjagd

beißend

Lake

Falknerei

gerben

Traductions

mordiente

mordant

escabeche

adobo

mordente

agressieve stof

bijtende stof

corrosieve stof

bijtend middel

cáustico

mordente

escabeche

mordaz

mordent

salamura

Prononcé comme (IPA)

/baɪ̯tsə/

Étymologie (Anglais)

Hérité de moyen haut-allemand: beize

Hérité de ancien haut allemand: beiza

In summary

From Middle High German beize, from Old High German beiza, from Proto-Germanic *baitō. The word originally had a fricative (Beiße, Old High German beiʒa); the form with an affricate under influence of the verb beizen.