bottarga

Significado (Inglés)

1. (feminine) a Mediterranean dish of cured fish roe
2. (feminine) botargo
3. (feminine) salted mullet roe

Conceptos

variedad de antipasto de atún

botarga

Sinónimos

triglia

triglia di scoglio

Mullus surmuletus

Traducciones

moll

roger

Bottarga

μπαρμπούνι

goatfish

surmullet

red mullet

botargo

Mullus surmuletus

Mullidae

poutargue

mullidae

ova taricha

salmonete

Con guion como

bot‧tàr‧ga

Pronunciado como (IPA)

/botˈtar.ɡa/

Etimología (Inglés)

Borrowed from Arabic بُطَارِخ (buṭāriḵ).