schmoren

Significado (Inglés)

1. (ambitransitive, weak) to braise, to stew (cook in a covered pot in a small amount of liquid)
2. (ambitransitive, figuratively, intransitive, weak) to braise, to stew (cook in a covered pot in a small amount of liquid)
3. (informal, intransitive, weak) to smoke, to be beginning to burn (be extremely heated up, causing smoke or charring but little or no open fire, typically as a result of live electricity)

Conceptos

estofar

🍲

guisar

🍲

rehogar

asar

estofado

🍲

guiso

🍲

Sinónimos

dünsten

dämpfen

kochen

🧑‍🍳

glimmen

glühen

rösten

schwelen

ausglühen

braten

brennen

garen

🧑‍🍳

kokeln

zubereiten

anrichten

im Dampf kochen lassen

gedünstet werden

anschmoren

sieden

Traducciones

stoven

braise

stew

🍲

smoren

estufar

braiser

stufare

🍲

cook

🧑‍🍳

cuire à l’étouffée

cuire

🧑‍🍳

bouillir

cook by steam

cuisiner

🧑‍🍳

boil

Pronunciado como (IPA)

/ˈʃmoːʁən/

Etimología (Inglés)

Tomado de bajo alemán: -

Cognado con inglés antiguo: smoca

Cognado con neerlandés: smoren

Cognado con inglés: smother

In summary

From Low German and Middle Low German smôren, from Proto-Germanic *smurōną (“to suffocate, strangle”), probably related to *smallijan (“to burn”) or Old English smoca (“smoke”). Cognate with Dutch smoren, English smother.