roux

Εννοια (Αγγλικός)

A mixture of fat (usually butter) and flour used to thicken sauces and stews.

Μεταφράσεις

Roux

roux

مخلوط الدّهن و الدّقيق

Einbrenne

Συχνότητα

40k
Προφέρεται ως (IPA)
/ɹuː/
Ετυμολογία (Αγγλικός)

Borrowed from French roux.

Notes

Sign in to write sticky notes