pasteurisation

Εννοια (Αγγλικός)

Heat-treatment of a perishable food to destroy heat-sensitive vegetative cells followed by immediate cooling to limit growth of the surviving cells and germination of spores.

Έννοιες

παστερίωση

Συνώνυμα

pasteurization

pasteurization

Μεταφράσεις

pasteurisation

pastorizzazione

pasteurización

Pasteurisierung

pasteurització

pasteurização

Pasteurisation

pasteuriseren

pasterización

pasteurisatie

pastörizasyon

Pasteurisieren

Tieftemperatur-Pasteurisierung

pasteurizzazione

Ετυμολογία (Αγγλικός)

From French pasteurisation, from the surname of its inventor, Louis Pasteur.