Bries

Bedeutung (Englisch)

1. (neuter, strong) thymus gland
2. (diminutive, neuter, often, strong) sweetbread made from thymus

Synonyme

Brieschen

Kalbsmilch

Thymus

Midder

Schweser

Übersetzungen

sweetbread

ris

zwezerik

lechecillas

animelle

timo

animella

uykuluk

thymus

timo

molleja

thymus

timus

thymus

Ausgesprochen als (IPA)

/bʁiːs/

Etymologie (Englisch)

Geerbt von Mittelhochdeutsch: briz

Verwandt mit Englisch: brisket

Verwandt mit Dänisch: brissel

Verwandt mit Schwedisch: bräss

In summary

From Middle High German briz (14th c.). This late and singular attestation allows no certainty about the quality of the vowel or the final alveolar. Origin unknown. Possibly related with Proto-Germanic *breustą (“breast”) or *breutaną (“to crush”). Compare also English brisket, whose -k- does not fit with the German form, however. Danish brissel, Swedish bräss (“thymus”) are probably from German.