bottarga

Significat (Anglès)

1. (feminine) a Mediterranean dish of cured fish roe
2. (feminine) botargo
3. (feminine) salted mullet roe

Conceptes

moll

roger

Sinònims

triglia

triglia di scoglio

Mullus surmuletus

Traduccions

variedad de antipasto de atún

μπαρμπούνι

goatfish

surmullet

red mullet

botargo

Mullus surmuletus

Mullidae

poutargue

mullidae

ova taricha

salmonete

Bottarga

botarga

Amb guionet com a

bot‧tàr‧ga

Pronunciat com a (IPA)

/botˈtar.ɡa/

Etimologia (Anglès)

Borrowed from Arabic بُطَارِخ (buṭāriḵ).